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惠兰花
文案/郑晓泉美编/郑晓泉责编/杨奎
逸仙社区烘焙小组
第/1/课
10月24日上午，烘焙小组2期第1课如约而至，本次活动共吸引了9名队员参与，烘焙小组队员因共同的兴趣和志向而齐聚一堂，跟着社区达人一起学习饭后甜点。她们希望通过学习烘焙技能，去服务更多的人，第一节课社区商企达人带领大家学习法式奶冻的烘焙技巧。
骨干自荐上岗，管理小组靠他们
活动伊始，社工进行简单的自我介绍以及课程的目标与内容后，进行了小组成员姓名介绍，队员们对这个组织及成员有了初步的了解。接下来，烘焙小组将要进行至关重要的环节——选骨干，明确班长职责后，三名队员自荐成为骨干班长，她们纷纷表示志愿为集体服务，助力组织成长，共同努力回馈社区。烘焙小组即将在骨干的带领下，蓬勃发展。
法式奶冻上线，烘焙甜点受热捧
逸仙社区烘焙小组特聘的苏沐师傅带领烘焙小组队员完成法式奶冻，烘焙师傅介绍制作法式奶冻过程中所需食材、设备和工具，示范了法式奶冻的制作过程。紧接着，队员们大展身手，学习过程中非常投入，跟着师傅的步骤把一杯杯香喷喷的法式奶冻地展现在我们面前，小组活动之后社工都会让组员将制作好的成品带回家，与家人共同分享自己的美食成果。有一位组员拉着社工的手激动地说：“真是太高兴了，谢谢你们，这是我第一次亲手做法式奶冻，以后可以做给孩子吃，希望以后也有机会做给其他居民朋友们。”整个活动现场气氛热闹而又温馨。
逸仙社区烘焙小组2期共设置4次课程，让队员最终学会制作《法式奶冻》、《法式炖蛋》、《芒果奶冻》、《木糠布丁》4种烘焙甜品。
逸仙社区烘焙小组是《逸仙社区“蕙兰花”妇女自组织培育计划》培育的女性自组织，该活动是第四届幸福她创新项目，由珠海市妇联、香洲区妇联主办，逸仙社区居委会连同珠海市北田社工服务社联合承办。
该活动解释权归承办方所有
工作团队
执行社工丨郑晓泉--（
