大一品：蕙兰绿壳类大荷花形水仙瓣，乾隆末年产自浙江富阳山中，由嘉善商人胡少梅以*金三千两购得，位列所有兰蕙下山价格之首位；大一品花型硕大，收根放脚，蕙兰中最近似于荷瓣者（古人称为真荷型），位列蕙兰老八种之首位，与庆华梅（刘梅）、老极品同为蕙兰品级最高者。
喜半阴、通风凉爽的环境，忌涝渍和闷热，盆栽宜用疏松透气性良好的土壤。夏季要避开直射的阳光，秋、冬、春尽可能多接受阳光，生长适温15℃--25℃。花期3-5月。
形态特征
地生草本；假鳞茎不明显。叶5-8枚，带形，直立性强，长25-80厘米，宽（4-）7-12毫米，基部常对折而呈v形，叶脉透亮，边缘常有粗锯齿。花葶从叶丛基部最外面的叶腋抽出，近直立或稍外弯，长35-50（-80)厘米，被多枚长鞘；总状花序具5-11朵或更多的花；花苞片线状披针形，最下面的1枚长于子房，中上部的长1-2厘米，约为花梗和子房长度的1/2，至少超过1/3；花梗和子房长2-2.6厘米；花常为浅*绿色，唇瓣有紫红色斑，有香气；萼片近披针状长圆形或狭倒卵形，长2.53.5厘米，宽6-8毫米；花瓣与萼片相似，常略短而宽；唇瓣长圆状卵形，长2-2.5厘米，3裂；侧裂片直立，具小乳突或细毛；中裂片较长，强烈外弯，有明显、发亮的的乳突，边缘常皱波状；唇盘上2条纵褶片从基部上方延伸至中裂片基部，上端向内倾斜并汇合，多少形成短管；蕊柱长1.2-1.6厘米，稍向前弯曲，两侧有狭翅；花粉团4个，成2对，宽卵形。蒴果近狭椭圆形，长5-5.5厘米，宽约2厘米。
鉴赏方法
欣赏好花品亦要讲究一些方法，如“大一品”绽放花朵时，盆内要干，若湿开，外三瓣中后部易反翘，要动手调整方定形，盆内要略干些，否则花形会变动呈微落肩。人无完人，花难尽美，调*合理，可使缺点少暴露些。“大一品”确实可称绿蕙荷形水仙之冠。此种流传较广，至今深受兰友喜爱。江浙爱养蕙花者，必养此品种。
蕙兰品种分类
传统名品有老八种：大一品、程梅、上海梅、关顶、元字、染字、潘绿、荡字。传统新八种有：楼梅、翠萼、极品、庆华梅、江南新极品、端梅、崔梅、荣梅。新品种的名品有：天娇牡丹、四喜牡丹、绿云牡丹、远东奇蝶、陆壹奇蝶、楼台蝶、英蝶、步步高、群英荟萃、仙荷极品、鉴湖之美、泉州梅、翠桃献寿、狮蝶、岭南白鹤、金铃、蕙兰水晶花、紫鹃、越王梅、聚花素、朵云、浙顶、端蕙梅、端秀梅、叠翠、春蕙千手观音等等。
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