一年一度的端午节来啦,这是一个充满艾草和粽子香味的节日。端午节最幸福的时刻就是家人围在一起享用美味的粽子,由于饮食习惯不同,各个省份的粽子各有千秋,让我们来看看哪家粽子可以C位“出道”吧!
No.1
湖南粽子
说到湖南粽子,就不得不提湖南的汩罗。汨罗传说是粽子发源地,汨罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。汨罗粽子的食材非常丰富,有香菇、虾米、猪肉等数十种,是口感非常丰富的粽子品种。
No.2
广东粽子广东粽子的特点是个头大,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。除常见的鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋*做成的蛋*粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋*、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
No.3
嘉兴粽子入口鲜美,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征。
No.4
山东*米粽子在诸多品种的粽子里,当首推山东*米粽子。选用上等的*黏米包裹的粽子黏糯,夹以小红枣,特点是制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味,非常的清新美味。
No.5
北京粽子北京粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主,第三种是豆沙粽,粽子煮熟后晶亮甜美,油润清香。
No.6
四川粽子四川粽子有甜辣之分,当地的椒盐豆粽别具特色,先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁包成四角的小粽,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤*。如果有机会去四川,是一定要去当地尝尝这种特殊口味的辣粽。
No.7
西安蜂蜜凉粽子在凉粽子上淋上蜂蜜,具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。这种以糯米加蜂蜜制成的粽子,已成为脍炙人口的风味佳点。随着时间的推移,它逐渐演变为今天的西安蜂蜜凉粽子。
看完这么多粽子,你最pick哪一款呢?端午到了,粽香情更浓,小兴祝大家端午安康!
撰稿人
学生记者卢玉涵
图片来源
网络
责任编辑
学生记者廖超
版面编辑
学生记者易柯宇
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